Bekasikinian.com – Sebagian orang Bekasi hanya kenal Gabus Pucung sebagai kuliner khas dari Bekasi. Eittss, ternyata banyak juga loh kuliner-kuliner di Bekasi yang jarang orang ketahui.
Bekasikinian.com merekomendasikan makanan-makanan khas Bekasi yang sayang jika tak kalian coba.
1. Sayur Gabus Pucung
Sayur Pucung Gabus
Inilah kuliner khas Bekasi yang paling dikenal hampir semua warga Bekasi.
Sayur gabus pucung berisi ikan gabus yang digoreng, lalu dimasak dengan kuah hitam yang terbuat dari campuran kluwak. Cita rasa sayur gabus ini sedikit pedas, dan sangat disukai oleh masyarakat Bekasi.
2. Oblok Tongki
Oblok tongki
Nama makanan ini mungkin belum dikenal dan asing di telinga warga Bekasi. Sama seperti Gabus pucung, Oblok tongki juga makanan khas betawi yang ada di Bekasi.
Baca juga: Asal Tak Ambil Jatah Nakes, Pepen Bersedia Jadi Orang Pertama yang Divaksin
Oblok tongki adalah olahan daging bebek yang dibumbui dengan cabai dan rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat. Jika dilihat sekilas, tampilan kuliner oblok tongki memiliki kemiripan dengan rendang.
3. Bandeng Rorod
Bandeng rorod
Lagi-lagi olahan dari ikan, setelah ikan gabus kini ikan bandeng yang jadi olahan khas Bekasi.
Cara mengolahnya yaitu dengan menarik paksa tulang bandeng dan diberi bumbu khusus yang menggugah selera.
4. Dodol Bekasi
Dodol Bekasi
Hampir sama dengan Dodol betawi, Dodol Bekasi juga terbuat dari tepung beras ketan dan dicampur dengan gula merah serta kelapa.
5. Kue Biji Ketapang
Kue biji ketapang
Terakhir, ada makanan ringan khas Bekasi yaitu Kue Biji Ketapang. Berbahan dasar dari tepung terigu, mentega, gula, dan telur, kue ini memiliki rasa yang manis nan renyah ketika masuk ke dalam mulut.
Itu tadi lima makanan khas Bekasi yang sayang jika tak kalian cicipi, dan kita sebagai warga Bekasi patut bangga serta harus melestarikan beberapa makanan diatas agar terus bisa dinikmati generasi mendatang.
Baca juga: Kunjungi Kota Bekasi, Mensos Risma Antar 5 Tunawisma untuk Bekerja
