Connect with us

Hi, what are you looking for?

Gaya Hidup

Heboh Daging Babi “Disulap” Jadi Daging Sapi, Ini Cara Membedakannya

Ilustrasi daging

Bekasikinian.com, Kota Bekasi – Selama pandemi Covid-19 dan jelang lebaran konsumsi daging kian meningkat. Tak sedikit pula yang menghalalkan segala cara untuk meraih keuntungan besar.

Salah satunya belum lama ini masyarakat dibuat resah dengan temuan daging babi yang dibuat menyerupai daging sapi. Hal itu dilakukan oleh oknum di Kabupaten Bandung, Jawa Barat, yang telah mengedarkan dan menjualnya sebanyak 63 ton daging.

Dari kasus ini, kiranya kita perlu mengetahui perbedaan signifikan antara daging sapi dan babi agar tidak semakin banyak orang yang tertipu.

Berikut adalah perbedaan karakteristik daging sapi dan daging babi yang perlu kita pahami.

1. Warna
Daging sapi memiliki warna merah tua pekat sementara daging babi memiliki warna merah yang lebih pucat menyerupai daging ayam.

Baca juga: Beredar Daging Babi Serupa Daging Sapi, Pemkot Bekasi Pantau Pasar

2. Serat
Daging sapi seratnya kasar dan bertekstur rapat terlihat jelas, sedangkan daging babi serat dagingnya halus renggang dengan tekstur lunak.

Advertisement. Scroll to continue reading.

3. Lemak
Perbedaan lemak hadir pada tingkat elastisitasnya. Daging babi memiliki tekstur lemak yang tebal namun lunak yang membuatnya lebih elastis. Sedangkan lemak sapi tebal dan keras, lebih kering dan berserat.

4. Tekstur
Hal ini dapat dengan mudah dibedakan dengan hanya memegangnya. Tekstur daging sapi akan terasa sangat kenyal, sementara daging babi terasa lebih lunak.

5. Aroma
Aroma menjadi salah satu senjata paling ampuh untuk membedakan daging sapi dan babi. Daging babi hadir dengan aroma yang cenderung amis, berbeda dengan sapi yang lebih tengik, pekat, dan khas.

Perbedaan antara daging sapi dan daging babi bisa dengan mudah kita lihat dari warnanya, seratnya, tekstur dan juga baunya. Bahwasannya penting untuk mencari informasi mengenai dua jenis daging tersebut agar resiko mengalami kesalahan atau tertipu dalam membeli daging pun bisa dihindari.

Baca juga: Bocah Penjual Sajam di Bekasi Diringkus Polisi

Apa reaksimu setelah membaca artikel ini?
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Berita terkait

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com – Siapa sih yang tidak kangen dengan nonton film di bioskop saat ini? Mungkin kita bisa mengakalinya dengan nonton film melalui...

Kinian Preneur

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Kabupaten Bekasi – Ditengah wabah pandemi Covid-19, sepak terjang bisnis ikan cupang cukup meyakinkan. Pasalnya, mengelola bisnis cupang dinilai lebih mudah...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Bercita-cita menjadi penyiar, kini tak melulu diranah radio, karena telah hadir teknologi yang dapat mengasah bakat dan potensimu yaitu...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Setiap harinya kamu pasti bertarung dengan berbagai rutinitas. Tak jarang rutinitas tersebut menguras energi dan juga pikiranmu. Bukan hanya...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Pada produk skincare biasanya dicantumkan tanggal kedaluwarsa yang menjadi patokan bagi kebanyakan orang bahwa skincare tersebut masih layak digunakan...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Penyebaran virus Covid-19 yang meluas adalah melalui udara, hal itu bukan hanya menimbulkan kekhawatiran masyarakat namun juga membuat pegowes...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Siapa sih yang nggak mau punya tubuh langsing dan proporsional? Hampir sebagian besar yang memiliki masalah tubuh adalah kaum...

Gaya Hidup

Facebook Twitter WhatsAppBekasikinian.com, Bekasi – Gaya hidup hedonisme adalah kebiasaan yang harus dihindari untuk mencapai tujuan menjadi kaya di 2020. Sebaliknya, kamu harus memikirkan...